苹果山药饼烤箱版 :别馋黄磊做的桃花撞奶了,这些“桃花食”好吃更好看

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转眼间,《向往的生活》已到第5季了,新一季的录制地点就在桃花源里,录制的时间也是桃花盛开的春天苹果山药饼烤箱版

新一期的节目中,乔杉和刘晓邑两位演员来做客,黄磊就用了开得正好的桃花,制作了甜品桃花撞奶当做早餐苹果山药饼烤箱版

苹果山药饼烤箱版 ,这些“桃花食”好吃更好看" >

食妹儿看着大家吃得香,也忍不住做一些挑花美食苹果山药饼烤箱版 。虽然现在已过了桃花盛开的季节,但是一样可以做出颜值高又美味的桃花食。

桃花馒头简单的面食也能做出好看的形状,用红曲粉将面团染成桃花的颜色,再切割成桃花的形状苹果山药饼烤箱版

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用料:中筋面粉200克、水100克、酵母2克、红曲粉一丢丢、糖10克、油3克苹果山药饼烤箱版

做法:

1.用面粉加水和面,加入酵母和红曲粉发酵苹果山药饼烤箱版

2.把面团平均分六个或者八个都可以.取一个面剂子揉圆压扁苹果山药饼烤箱版

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3.这个是翻糖模具丸棒,压个坑,压到底苹果山药饼烤箱版

4.刮面板开始切割分花瓣,正好十等分,均分五瓣苹果山药饼烤箱版

5.捏花瓣角,捏牢即可苹果山药饼烤箱版 。再用刮板压些纹理。

6.用白色面团贴点儿花蕊,加个花芯儿苹果山药饼烤箱版

7.上锅蒸即可苹果山药饼烤箱版

桃花酥这是一个懒人做法,用手抓饼面皮做成桃花酥外皮,包住馅后,放入烤箱,制作简单,外皮酥脆,内馅软甜苹果山药饼烤箱版

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用料:手抓饼1片、红豆沙馅适量苹果山药饼烤箱版

做法:

1.手抓饼卷起,分5份,包馅苹果山药饼烤箱版

2.包起后褶子向下,压一压,用刀分出花瓣形状,中间压一压苹果山药饼烤箱版

3.在上面刷蛋液,撒芝麻苹果山药饼烤箱版

4.烤箱中层,180度20分钟苹果山药饼烤箱版 。烤好就可以享用啦!

桃花奶酪面包不喜欢吃外皮酥脆的,可以试试这款桃花面包,建议内馅用比较硬,不容易化或者流出来的,不然会很难看苹果山药饼烤箱版

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用料:鸟越纯芯烘焙高筋面粉300克、酵母3克、冰糖粉20克、牛奶125克、鸡蛋(约68克)2个、炼乳30克、无盐黄油25克、有盐黄油10克、奶油奶酪适量、奶粉25克苹果山药饼烤箱版

做法:

1.加入高筋面粉、酵母、牛奶、鸡蛋液、冰糖粉、奶粉,设置30秒速度3~6混合苹果山药饼烤箱版

2.加入无盐黄油和炼乳,设置3分钟揉面模式,再3分钟揉面模式苹果山药饼烤箱版

3.加入无盐黄油,设置2分30秒揉面模式苹果山药饼烤箱版

4.揉成光滑的面团,分成五等分苹果山药饼烤箱版

5.全部做好后,还可以用一个大面团包上15克奶油奶酪,收口搓圆压扁后,在边缘切出5~6口,做出花瓣形状,注意口不要切的太深苹果山药饼烤箱版

6.放入烤箱,在35度潮湿环境中发酵,发酵约30-40分钟苹果山药饼烤箱版 。注意观察发酵状态,发酵至原来的一倍半大小,在烤箱内放一杯开水,增加湿度。

7.取出面团,烤箱180度预热苹果山药饼烤箱版 。在发酵好的面团上撒上散粉,并在表面割出花瓣形状,注意不要切得太深!

8.将撒粉切口的面团放入烤箱,175度中下层23-25分钟,注意上色后可以在上面盖一层锡纸,避免上色过深苹果山药饼烤箱版

奶黄桃花现在的月饼也越来越好看了,学着外面卖的月饼,食妹儿也做了一款无添加奶黄桃花月饼,高颜值,好消化苹果山药饼烤箱版

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用料:蛋黄2个、配方奶100毫升、火龙果少许、山药100克、低筋面粉15克、玉米淀粉15克苹果山药饼烤箱版

做法:

1.蛋黄液与配方奶搅拌均匀,筛入玉米淀粉和低筋面粉,搅拌至无颗粒均匀状态苹果山药饼烤箱版

2.锅内倒入20g辅食油,倒入搅拌好的蛋黄糊,小火,快速搅拌至抱团状态苹果山药饼烤箱版

3.山药切块蒸15分钟,趁热压泥(太干可以加一小勺核桃油一起压泥)分成两份苹果山药饼烤箱版

4.取一份,筛入少许火龙果汁(别太多,不然山药泥会太湿)苹果山药饼烤箱版

5.两个颜色的山药各取一半,稍微将两个颜色混合下,压成饼状,取20g左右的蛋黄馅包中间苹果山药饼烤箱版

6.包住蛋黄馅,团成球,塞入模具,压实脱模就完成咯苹果山药饼烤箱版

桃花羹和黄磊的桃花撞奶类似,这里的桃花不仅仅起了装饰作用,还能喝进去,桃花具有活血行瘀、润燥滑肠的功效,没有桃花的可以用桃胶代替苹果山药饼烤箱版

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用料:鲜桃花5朵及以上、糯米50g、牛奶/椰浆200ml、细砂糖随意苹果山药饼烤箱版

做法:

1.鲜桃花洗净剥下桃花瓣放一旁备用苹果山药饼烤箱版

2.糯米提前浸泡3个小时苹果山药饼烤箱版

3.将椰浆煮沸倒入糯米和细砂糖,小火煮40分钟左右呈浓稠状苹果山药饼烤箱版

4.盛在碗里将桃花瓣放上去,桃花羹就做好了苹果山药饼烤箱版

白玉桃胶说起桃花,就不得不提“桃花泪”,就是我们经常见到的桃胶,白玉桃胶其实就是拿鸡蛋和牛奶蒸成蛋羹,再把炖好的琥珀色桃胶盖在上面苹果山药饼烤箱版

桃胶糯,蛋羹滑,两种口感在唇齿之间,甜甜地溜过,吃得人摇头晃脑苹果山药饼烤箱版

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用料:桃胶15g、牛奶300g、鸡蛋清2个、冰糖50g、清水适量苹果山药饼烤箱版

做法:

1.桃胶用温水浸泡一夜,泡发至没有硬块,过滤掉杂质,锅中放水,下桃胶小火煮20分钟,下10g冰糖融化煮5分钟苹果山药饼烤箱版

2.倒一半牛奶与鸡蛋清搅拌均匀苹果山药饼烤箱版

3.在剩余牛奶中加入剩余冰糖,用微波炉加热40秒至冰糖融化苹果山药饼烤箱版

4.把融好冰糖的牛奶倒入到入蛋奶液里,用漏勺过筛,使蛋奶液细腻苹果山药饼烤箱版

5.中大火蒸15分钟,直至蛋奶液凝固苹果山药饼烤箱版

6.将煮好的桃胶铺在蒸好的蛋奶液上面苹果山药饼烤箱版 ,开吃!

桃花撞奶最后献上黄磊版的桃花撞奶,灰常简单,如果没有桃花也没关系,直接用牛奶鸡蛋搞起,香甜可口苹果山药饼烤箱版

用料:纯牛奶150克、鸡蛋3个、白糖一勺半、蜂蜜适量苹果山药饼烤箱版

做法:

1.蛋清搅打散苹果山药饼烤箱版

2.蛋清里、牛奶、糖,搅拌均匀苹果山药饼烤箱版

3.上锅蒸15分钟,可以根据牛奶凝固的情况调整时间苹果山药饼烤箱版

4.出锅后,根据自己的口味放入适当的蜂蜜苹果山药饼烤箱版

“桃花一簇开无主,可爱深红爱浅红”,哪怕在桃花没有盛开的季节,我们也能赏到桃花的美苹果山药饼烤箱版

标签: 黄磊 桃花 好吃 好看 这些

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